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面粉
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
面粉是用什么植物做的
我们通常说的“面粉”指小麦粉。即用小麦磨出来的粉。因此面粉是由小麦做的。小麦是小麦系植物的统称,是单子叶植物,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,小麦是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼
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01-01 08:00
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面粉是不是越白越好
面粉并非越白越好,一些企业在面粉中过量添加过氧化苯甲酰的目的主要是为了增加面粉的白度,给人以感观上的好感,提高面粉的等级和价格以及杀菌除虫、延长产品的保质期。面粉之所以会发白,是由于其营养成分中碳水化
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01-01 08:00
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面粉保质期一般多久
1、面粉的保质期限是12个月。2、常温下,面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同,保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿,最好储存在相对阴凉干燥的地方,北方相对好些,只要不
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01-01 08:00
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面粉生产车间严禁吸烟的主要原因是
1、面粉生产车间严禁吸烟的主要原因是:防止爆款。面粉生产车间中漂浮很多面粉颗粒,面粉颗粒是可燃物,当与空气混合时遇到明火会发生爆款,故要严禁烟火。2、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的
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01-01 08:00
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面粉和生粉有区别吗 淀粉和生粉有啥区别
许多人在平时的生活中都经常会听到生粉和面粉,因为人们在烹调食物的时候都经常会使用到生粉或者是面粉,然而许多人却往往总是分不清生粉和面粉有什么区别,那么生粉和面粉的区别是什么呢?1、性质:面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成的粉末;淀粉则是
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01-01 08:00
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面粉和南瓜可以做哪些蒸饼南瓜饼
可以做旱蒸南瓜,旱蒸南瓜香辣微甜,咸酸适口,易于消化。食材:南瓜500克,米粉50克,淀粉50克,生姜5克,大蒜5克,辣酱20克,白糖10克,辣椒面5克,青蒜苗25克,味精2克,豆油100克,油纸1张
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01-01 08:00
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面粉会过期(面粉是否会过期变质)
综上所述,面粉虽然没有严格的保质期,但是正确储存和使用面粉对于保证健康、美味菜品至关重要。要注意清洁、保持干燥通风、尽量避免混存不同品种面粉等。同时,如果面粉已经变质,也不必大惊小怪,可以寻找其他用处避免浪费。
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01-01 08:00
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面粉增白剂对人体的危害有多大
面粉增白剂过氧化苯甲酰对面粉增白的机理是,在空气和酶的作用下水解放出活性氧。从而氧化和破坏面粉中产生黄色的胡萝卜素、叶黄素等色素的共轭双键,使不饱和脂溶性色素变性,失去颜色。过氧化苯甲酰添加到面粉中水
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01-01 08:00
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面粉的性质种类与标准是什么
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。我们常说的“面粉”指
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01-01 08:00
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面粉怎样挑选 怎么样挑选面粉
面粉是我国大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多。花样百出,风味迥异。而且面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。那么如何挑选面粉呢?1、水分:含水率正常的面粉,手捏有滑爽感,伸手插入阻力小,轻拍面粉即飞扬;受潮含水多的面粉,捏而有
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