面粉和南瓜可以做哪些蒸饼南瓜饼

可以做旱蒸南瓜，旱蒸南瓜香辣微甜，咸酸适口，易于消化。

食材：南瓜500克，米粉50克，淀粉50克，生姜5克，大蒜5克，辣酱20克，白糖10克，辣椒面5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油纸1张，精盐3克，芝麻油5克，泡菜汁5克。

1、南瓜洗净，去蒂，去皮，去籽，切成12厘米长，5厘米宽，4毫米厚的片条，用盐稍腌渍，滚上米粉、淀粉，放入豆油锅中煎炸呈黄色，捞出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油纸，放入蒸锅中，隔水蒸熟，取出待用；

2、青蒜苗摘洗干净，切成马耳形，

延伸阅读

南瓜和面粉太稀了怎么办

南瓜和面粉太稀了可以适量加一些白面粉或是糯米粉，揉到不粘手即可。

南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮。

做馒头五斤南瓜要多少面粉

南瓜馒头材料：去皮南瓜150g、面粉4杯、干酵母5g、温水10ml。做法：

1、南瓜去皮,切小块，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了,晾凉备用。

2、酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

3、面团发至2、5倍大小，里面有较大气孔即可。

4、发好的面团揉匀，成长条状。

5、切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入。

用普通面粉可以做南瓜饼吗

原料：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。

步骤：

1、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

2、豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

3、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。