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面粉
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
面粉的热量是多少
面粉含有的热量是366大卡(100克)。面粉常常作为主食食用,常常是机体能量来源的主要食物。面粉中碳水化合物含量高,100克面粉约含70克碳水化合物,故糖尿病人与需要控制体重的人群需要限制主食的食用量
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01-01 08:00
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面粉做早点好吃又简单(面粉的做法大全早点)
1、取一个小盆,放入300克面粉。放四个鸡蛋。2、然后加水搅拌成面糊。面糊可以拉成丝,不要太厚或太薄。3、然后加入4g盐4、香葱切碎5、胡萝卜丁6、把油倒进锅里。锅加热后,将锅完全滑动并倒出热油。然后倒入凉油。用勺子舀两勺面糊。7、开小火,慢慢加热,晃动平底锅使面糊摊匀摊圆,饼的边缘部分可以淋一点油
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01-01 08:00
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面粉可以放冰箱里保鲜发酵吗
1、面粉不可以放进冰箱发酵,面粉发酵,一般使用的酵母菌,最适ph值为ph4.5-5.0。在低于水的冰点或者高于47℃的温度下,酵母细胞一般不能生长,最适生长温度一般在20℃——30℃。2、发酵的最佳环
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01-01 08:00
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面粉怎么选择好的 怎样选择好的面粉
面粉是我国大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多。花样百出,风味迥异。而且面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。接下来,小编就为大家介绍下怎样选购面粉。1、看水分,如果面粉的含水率正常的话,那么我们用手去触摸的时候会有一种滑滑的感
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01-01 08:00
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面粉和低筋面粉的区别是什么 面粉和低筋面粉的区别是什么
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。那么面粉和低筋面粉的区别是什么呢?面粉1、低筋面粉与普通面粉采用的原粮就有一定的区别,低筋面粉采用白色的软质小麦,而普通面粉采用的则是普
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01-01 08:00
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面粉是碱性还是酸性
1、面粉属于酸性物质,食品按其元素成分,可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类。含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品,如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。含钾、钠、钙、镁等元素多。2、食
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01-01 08:00
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面粉发霉了怎么利用
1、发霉的面粉可以用来清洁油渍,例如,在皮革外套沾了油的地方撒一点面粉。用刷子轻轻刷几次以去除污渍。它也可以用于清洁厨房里各种沾了油腻的厨房用具,例如很难清洁的厨房纱窗,将面粉和面粉一起刷成糊状,然后
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01-01 08:00
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面粉是小麦粉吗(不同种类的面粉分别可以用来做什么)
其实呢面粉一种由小麦制成的粉末,可以说面粉就是小麦粉。可以根据面粉内蛋白质的含量不同,可以分成高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。面粉是中国北方大多数部分地区的主要食物。面粉制成的食物品种各种各样,花样颇多,风味各异。
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01-01 08:00
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面粉是大麦还是小麦(不同类型面粉分别适合做什么食物)
面粉一种由小麦制成的粉末,可以说面粉就是小麦粉。可以根据面粉内蛋白质的含量不同,可以分成高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。面粉是中国北方大多数部分地区的主要食物。面粉制成的食物品种各种各样,花样颇多,风味各异。
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01-01 08:00
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面粉发酵的方法(面粉发酵方法)
1、准备一个空盆,称上500g面粉,也就是一斤面粉。2、准备一碗温水,为了让面粉快速发酵,所以用的是温水,倒入酵母。3、搅拌均匀,直至酵母彻底化开。4、将准备好的酵母水,倒入面粉中。5、用筷子将酵母搅拌成絮状。开始用力揉面团。6、揉面团是个体力活,要一直揉到面团表面光滑,不粘手。7、盖上保鲜膜,放到
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