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驴肉
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
驴肉对人有什么好处
驴肉的好处有:1、肌束纤细,肌间脂肪含量较多,使其肉质细嫩可口。2、色氨酸含量高,必需氨基酸占总氨基酸的比例大,具有很高的蛋白质质量。3、高级脂肪酸中,不饱和脂肪酸多,亚油酸和亚麻酸含量高。4、驴肉性
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01-01 08:00
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驴肉炖土豆怎么做
驴肉炖土豆的制作方法:原料:驴肉、土豆块、鸡蛋、面粉适量、适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、 适量 酱油、孜然少许。制作步骤:1、把驴肉切成细长条,用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、用少量孜然腌制
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01-01 08:00
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驴肉芹菜馅饺子的做法
驴肉肉质细嫩,有补气、补虚的功效。都说“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉有多好吃呢,还是亲身实践一下吧,把驴肉做成馅包饺子还真是味道鲜美可口。面粉加少许盐,用温水和成面团。驴肉切碎剁成肉馅,放入高汤顺一个方
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01-01 08:00
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驴肉怎么去膻味
驴肉切块后用流水冲洗,将肉冼干净,切成大块,焯水两次,水里加上少许盐,加香椿叶,桂皮,陈皮,八角,米酒,小苏打少许,茶叶少许,放火煮至肉熟透为止。驴肉最好不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃,因为这些食
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01-01 08:00
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驴肉油怎么处理
驴肉油可以进行收集起来,然后炒菜的时候进行使用。驴肉油具有很高的营养价值,而且还能够提升一个人的食欲,改善一个人的营养结构,增强人体免疫力,也可以很好的起到保健效果。驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸
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01-01 08:00
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驴肉馅饺子怎么去腥
驴肉切块后用流水冲洗,浸泡至血水出来,将肉冼干净,切成几斤一大块。飞水时时间要长些,飞第一次飞水,然后再加第二套水!加上少许盐,可以在里面天添加香椿叶一两,桂皮一两,陈皮,八角少许,米酒少许,小苏打少
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01-01 08:00
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驴肉膑子是什么部位
1、驴肚子上那层厚厚的脂肪叫做驴膑子。2、驴肉膑子可以恢复体力:驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。3、驴膑子可以安神养血:有补气养血、滋阴壮阳、安神去
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01-01 08:00
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驴肉饺子馅做法大全窍门(驴肉饺子馅做法大全)
首先取适量的高筋面粉,用热水均匀的和成光滑的面团,盖上盖子,醒半个小时。这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤,剁成馅。(驴肋条上的肉比较嫩,更适合包饺子。)然后准备鲜嫩的芹菜半斤,也剁成馅。同时取葱姜蒜适量剁碎,一起放到馅中。接下来往馅中依次加入适量的油,料酒,酱油,十三香,盐,鸡精以及香油搅拌均
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