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面粉
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
面粉的热量是多少
面粉含有的热量是366大卡(100克)。面粉常常作为主食食用,常常是机体能量来源的主要食物。面粉中碳水化合物含量高,100克面粉约含70克碳水化合物,故糖尿病人与需要控制体重的人群需要限制主食的食用量
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01-01 08:00
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面粉发酵要多久
面粉发酵要30-70分钟。面粉发酵要温度一般为35至38度,温度控制得好,基本在1.5小时左右可以发醒,当然还要看酵母品种,不同的酵母发酵时间不同。发酵环境由于受温度和湿度影响较大,还有面团多少也有关
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01-01 08:00
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面粉做的甜点
鸡蛋饼干的做法:材料:鸡蛋用料三个,低筋面粉90克,白糖用料20克,泡打粉2克。步骤:1、90克低筋粉和泡打粉混合好了备用。2、白糖20克备用。3、三个鸡蛋打入盆里,备用。4、开始打发鸡蛋,全蛋打发,
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01-01 08:00
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面粉加鸡蛋怎么钓鲫鱼
1、面粉可以直接用作钓饵,如钓青鱼,用面粉和熟红薯拌和揉捏成饵团挂钩,是钓青鱼的最佳钓饵。2、面粉中加入豆面、玉米面用水拌和,做成小饼,然后上蒸笼蒸熟,再晾凉,新碎,使用时再捏成面团作钓饵,这是配制面
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01-01 08:00
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面粉加香油能做鱼饵吗
1、芝麻油香味浓郁特别,大部分淡水鱼都能被吸引。芝麻油色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明,浓香醇厚,经久不散。可用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味。2、鱼饵多为蚯蚓或饲料调和的面团,其它一些鱼类喜食的事物,凡
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01-01 08:00
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面粉油炸花生米怎么做又脆又香 油炸花生米怎么做又脆又香 热水
油炸花生米是很家常的一道开胃小菜,也非常适合拿来下酒。油炸过的花生米加上适量的盐,吃着咸香酥脆,有滋有味。那么油炸花生米怎么做又脆又香呢?1、花生要先用水清洗,然后沥干。 2、冷油炒花生,油量不要太多,和平时做饭一样多。 3、中小火慢慢炒,
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01-01 08:00
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面粉怎么发酵的步骤
让面粉发酵的步骤,在干净的容器中加入适量的小苏打,然后往其中加入白醋和温水并用筷子搅拌均匀;将调好的苏打水一边搅拌一边倒入面粉中,将面粉搅成絮状并揉成光滑的面团;面团揉好后用保鲜膜封住,放在温暖的敌方
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01-01 08:00
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面粉的面筋怎样提取
面筋的生产过程,就是从小麦面粉中提取凝结的蛋白质的过程。制作方法:1、原料准备:将面粉置于容器中,加入相当面粉重量百分之四十的水,充分拌和,加工成粘性强的面团。然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以
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01-01 08:00
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面粉调多了怎么办可以放冰箱吗
面粉属于发酵类产品,如果不能在一周内食用完毕,建议放在冷冻室内,因面粉酵母菌会产生热量,冷藏温度不足以抑制他们生长发酵,但放在冷冻室存在一个问题,在取出面团时,会有较长的化冻时间,请斟酌使用。如果使用
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01-01 08:00
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面粉加小苏打的作用,炸油条500克面粉放多少小苏打
面粉加小苏打的作用,炸油条500克面粉放多少小苏打一斤面粉加多少小苏打 加入10克左右。这样把握:加入后均匀后闻了,面粉没有酸味就可以了。 使用小苏打使用时与面粉的添加比例是多少? 什么比例下效果最好? 小苏打若用在包子或馒头的添加比例大约是面粉的百分之1至1.5 小苏打_释放气体的反应需要酸性物质的存在,用量太大会产生苦味或涩味。小苏打很少作为蓬松剂单独使用,一般都作为复合蓬松剂的成分之一。 做馒头面粉和小苏打的比例是多少 如何使
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