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01-01 08:00
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家常猪肉焖子做法图解窍门(家常猪肉焖子做法图解)
1、准备材料猪肉一斤左右,二八,三七肥肉都可葱适量,(我喜欢这个味道放的多点)姜一大块鸡精适量酱油少许(喜欢颜色深点的可以多放点)粉条一斤左右2、肉剁碎,葱剁碎,姜剁碎3、肉,葱,姜,粉条,鸡精,盐,酱油,花椒面(五香面)放一块搅匀。4、放淀粉,开始是一袋放完搅匀(搅的过程中放适量的水)再放另一袋,
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01-01 08:00
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家常雪菜黄鱼面的做法窍门(家常雪菜黄鱼面的做法)
1、黄鱼刮去鱼鳞再开肚去除内脏和鱼鳃后洗净控水,备好金龙鱼活性发酵空心挂面,雪菜,小葱,生姜2、把黄鱼背上划几刀,这样便于入味,小葱切成段和葱花,生姜切片3、锅加热后倒入油,油温7成热把黄鱼入锅煎至两面金黄后捞起4、另起锅加入橄榄油,煎过鱼的油腥味较重,所以就不要做汤了。把生姜片和葱段爆出香味,再把
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01-01 08:00
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家常酱香饼的做法(酱香饼的做法)
1、一半烫面一半凉水和面,然后把面团揉到一起,醒面20分钟2、醒面的同时,我们炒酱吧,锅内加油,加入切好的葱花蒜末炒香,加入豆瓣酱,蒜蓉辣酱,肉末,蚝油,鸡精,糖,炒一下,加开水,熬一会,出锅加芝麻3、面醒好,分开,赶薄,面表面加油,加葱花,五香粉抹匀,包起来,再赶开4、少量油,烙熟,出锅5、趁热刷
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01-01 08:00
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家常炒茄子的做法大全窍门窍门(家常炒茄子怎么好吃)
1、将茄子洗净切成片;2、将青辣椒和大蒜洗净切好装在盘中;3、在锅中放入适量油,稍微放多一点,因为茄子比较吃油,避免茄子煎糊,影响口感;4、将茄子倒入锅中;5、用锅铲将其一块块摊开,将一面煎黄煎软;6、翻面,再将另外一面煎好后,放入切好的青辣椒;7、加入适量食盐;8、加入适量水焖一会;9、加入适量酱
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01-01 08:00
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家常炖鸭子简单做法砂锅(家常炖鸭子简单做法)
1、首先把鸭子斩成小块,清洗干净,冷水下锅,焯水后捞出,沥干水分备用2、我用的青萝卜,这个季节青萝卜上市了,价格便宜,营养价值高,把青萝卜去皮切块备用。3、起锅烧油,放入葱姜蒜、八角和花椒下锅爆香,然后放入鸭肉翻炒,炒干鸭肉的水分。4、然后加豆瓣酱和酱油翻炒上色,接着倒入开水,用水没过鸭子,开火烧沸
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01-01 08:00
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家常萝卜炖大鹅怎么做好吃(炖大鹅怎么做好吃)
1、大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净,小绒毛处理起来比较麻烦,一定要有点耐心2、切好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫3、炖大鹅需要的调料。(葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等)4、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓5、锅中放2茶匙食用油,放入大约25克白糖炒糖色
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01-01 08:00
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家常板面卤的详细做法窍门(板面卤的详细做法)
1、有很多新手很在意板面卤的配料是25种还是24种?甚至认为三十多种的配方才是更好的,其实在这个问题上有些人存在着误区,以为配料越多就是越好,由于我做板面已经很多年,对于板面的配料比较了解,下面就着重讲解一下配料问题。2、首先,讲一句,板面的配方并不是越多越好,也并不是多一种或者少一种料子,做出来的
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01-01 08:00
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家常红薯怎么做好吃(家常红薯做法大全图解)
1、首先将红薯去皮并清洗干净,接着舀出适量的大米淘洗干净,并将红薯切小块待用2、然后将大米和红薯全部倒入电饭锅内,并加入适量的清水3、再将电饭锅的煮粥键按亮进行煮粥,等四十分钟后,取一个碗放入少许面粉,并加适量的水搅拌均匀待用4、最后将搅拌好的面粉水倒入电饭锅内,并快速搅拌均匀。继续煮五分钟,待锅内
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01-01 08:00
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家常羊肉汤的简单做法大全窍门(家常羊肉汤的简单做法)
1、羊肉泡水一个多小时,血水浸透。2、羊肉切块,继续泡十分钟。3、控制水分。4、砂锅里放水,把羊肉块放进去。5、将水烧开,撇去泡沫,加入洋葱和姜。6、加入山楂、枸杞、核桃。(提前洗)7、将羊肉炖至熟烂,加少许盐调味。8、从锅里拿出来放在盘子里就行了。以上就是家常羊肉汤
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01-01 08:00
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家常熬羊汤的做法窍门(家常熬羊汤的做法)
1、羊肉用冷水洗净,剁成小块备用。2、将老姜捣碎,切段。将肉桂切成小块。香菜切段备用。3、加入羊肉加水。加入辅料(香菜除外),大火煮。打开和关闭锅炉。建议用高压锅,速度更快,肉更容易软烂。4、高压锅压力约15分钟,普通锅可能需要一个小时。反正炖到肉软烂了,就可以出锅了。加入盐、味精、鸡
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