首页
博客
源码
资源
博客
源码
写文章
发布博客
发布资源
登录
X
羊肉
相关资讯
热门
最新
百科问答
01-01 08:00
百科问答
羊肉用清水浸泡多长时间
不浸泡理由:用温水洗除羊肉表层的细毛和杂质,切成小块焯水,去尽血沫后,再冲洗干净,切忌浸泡,羊肉浸泡会吸收很多水分,食用的时候口感不会很好。注:羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。实际上
38
百科问答
01-01 08:00
百科问答
羊肉汤怎么做汤才白才浓
1、选料:熬羊肉汤的主要原料有羊肉、羊骨头、羊杂和羊蹄,还需加入鲜活鲫鱼、羊油和甘蔗等辅料。羊蹄含有大量的胶元蛋白,受热后使汤汁浓稠。加入鲫鱼可提鲜增香,除去羊肉的腥膻味,使汤汁增白。2、初加工:羊肉
37
百科问答
01-01 08:00
百科问答
羊肉怎么炖应该放什么调料炖多久
炖羊肉的方法如下:将新鲜的羊肉切成小块,放入冷水中洗净后备用;将羊肉进行焯水,焯水后再次放入冷水中洗净;将羊肉放在锅中,加入生姜片和料酒,加入足够量的水;使用大火煮,待水开后,转为小火,炖一个半小时到
35
百科问答
01-01 08:00
百科问答
羊肉火锅怎么做
1.将羊肉洗净,冬笋洗净,去皮切片,蒜苗切大段,葱切小段,大蒜拍成小块,生姜切丝,干辣椒切成辣椒圈。2.锅底热油,七成热时放入姜丝、大蒜和干辣椒炒一会,爆香,倒入羊肉片,将羊肉翻炒均匀。3.加入料酒、
33
百科问答
01-01 08:00
百科问答
羊肉卷怎么卷起来的
羊肉卷卷起来的方法:1、首先,去市场上挑选肥瘦相间的羊肉,最好是羊腿上的肉。买回来之后,先用水将其清洗干净。2、然后,用刀把羊肉切成条,其横截面积即为想要的羊肉卷的大小,最好是方方正正的,然后每一条都
32
百科问答
01-01 08:00
百科问答
羊肉火锅的正宗做法窍门
1、羊骨头和花椒一起放入水中,水淹没羊骨煮沸,继续煮2分钟。捞出沥干洗净。2、羊骨和水,葱姜一起,大火煮沸,撇净沫,转小火熬1小时,汤汁奶白浓郁。3、羊腿肉在炖骨之前就洗净放入冰箱冷冻。切片。其他配菜
29
百科问答
01-01 08:00
百科问答
羊肉火锅怎样做好吃呢
主料:当归30克,羊肉1500克调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,盐适量。做法:1、姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4
29
百科问答
01-01 08:00
百科问答
羊肉汤锅正宗做法窍门
1、用料:羊腿1只、萝卜500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜头500g、花椒适量、姜葱蒜适量。2、萝卜切片。3、豌豆尖洗净沥干。4、香菜切碎。5、小米辣青椒切碎。6
28
百科问答
01-01 08:00
百科问答
羊肉怎么去膻味煮多长时间
羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹调前设法将其除掉或缓解,便可去除或减轻羊肉膻味。1、萝卜去膻法:将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。2、米
28
百科问答
01-01 08:00
百科问答
羊肉有点变质我该如何处理
根据羊肉变质的不同情况而定。羊肉变质鉴别方法:1、看颜色,正常情况是鲜艳的肉红色,发暗像咖啡色的羊肉是可能变质。2、闻味道,正常的羊肉没有异味,有臭味确定变质。根据以上羊肉鉴别的方法,可选择下列两种方
26
«
1
2
3
4
5
6
7
8
...
17
18
»