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竹笋
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百科问答
01-01 08:00
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竹笋剥皮剥到什么程度
吃竹笋的时候,最好把外面比较老的黄色的皮剥掉,这一部分黄色的皮特别硬,做菜的话,不容易嚼烂。剥掉几层后,露出来的白色的部分的皮,用指甲掐一下,剥到能掐动的话是可以吃的。另外,竹笋上面有一些小芽,这些小
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01-01 08:00
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竹笋竹笋怎么做好吃 大竹笋怎么做好吃视频
随着生活水平不断的提高越来越多的人意识到保证了饮食质量才能让我们的身体变得更加的健康,其中是我们最常见的一种食物,如果购买不好吃起来非常的难吃,那么如何挑选优质竹笋呢?1、看根部。竹笋根部要突显红色,红的笋鲜嫩。2、看枝节。节与节之间的距离
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竹笋炒刀豆做法步骤
1、主料:竹笋的嫩头、刀豆(四季豆)、大蒜头。辅料:油、盐、豆瓣酱、味精、白砂糖。2、刀豆洗净,摘短,去筋。竹笋取笋尖的嫩头切成小的斜刀片。3、锅内油加热后先放入大蒜头煸香倒入竹笋和豆子同炒,放少许盐
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竹笋炖鸡的流程是什么意思 竹笋炖鸡的做法大全
竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。那么竹笋炖鸡的流程是什么呢? 1、童子鸡一只洗净。2、鸡肉焯水备用。3、新鲜竹笋两个。4、竹笋去皮,香菇泡发,生姜切片备用。5、在
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01-01 08:00
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竹笋焯水后放冰箱里能冷冻吗
焯水后不建议放到冷冻,竹笋切成薄片焯水后,放到冷冻,再解冻的时候,竹笋的水分就会没有,会影响了食用时的口感。建议是,焯水断生后可以放到清水里浸泡,然后放到冰箱冷藏室,再隔两天换一次水,这样放一个星期都
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01-01 08:00
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竹笋保鲜的方法
1、蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。2、灶火煨熟贮藏法:
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01-01 08:00
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竹笋发苦的原因解析(解释竹笋发苦的原因)
竹笋是春季的一种蔬菜,含有多种营养物质,如蛋白质、维生素、纤维素等,具有很高的食用价值。然而,有些竹笋吃起来发苦,影响了其味道,甚至让人们产生厌恶感。那么,为什么竹笋会发苦呢?
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01-01 08:00
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竹笋煮熟后怎么保存
将煮熟的竹笋摊放于竹篮中,挂通风处可保存7~15天,或者用沙藏保存法,取废旧木箱或硬纸板箱,底部铺垫10厘米左右干净湿黄沙,黄沙含水量为60%~70%,以不粘手为宜,将箱子置于阴凉、通风处保存,可保存
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01-01 08:00
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竹笋洋葱肉片的做法
1、做法:把瘦肉切成片,肉片加姜蓉、生抽。耗油腌制5分钟左右。开火把锅烧热,倒油进锅,把腌好的肉放下去翻炒至5成熟捞上碟子。2、再把锅烧热,放油放蒜米、辣椒下去爆,爆到味到蒜米的香味,把竹笋倒下去加适
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01-01 08:00
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竹笋的主要产区 竹笋分为哪些种类
竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国,那么网友们知道竹笋分布范围有哪些吗?对于不知情的网友们,下面一起来了解一下吧。1、蔬菜型竹笋主要包括有刚竹属、慈竹属、莿竹属、苦竹属个别品种。 2、刚竹属品种有生长于长江流域的毛竹、淡竹;生长于长
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