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猪肉
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百科问答
01-01 08:00
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猪肉放久了有点味道怎么办 猪肉放长了时间有股特别的腥味
猪肉在常温下非常容易被微生物分解,产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因此放久的了猪肉通常会有一些异味,那么猪肉放久了有点味道怎么办呢?猪肉放久了有点味道怎么办1、焯水:焯水是减轻腐臭味的好方法。注意,要采用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯
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01-01 08:00
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猪肉炖萝卜怎么做好吃窍门视频讲解 猪肉炖萝卜怎么做好吃窍门视频教学
猪肉炖萝卜应该是大家都比较喜欢的一道菜式,因为一般是牛肉炖萝卜比较多,但猪肉炖萝卜也是一样非常好吃的,不过很多朋友不知道猪肉炖萝卜的做法,那让小编告诉大家猪肉炖萝卜怎么做吧!1、猪肉连皮切成大块,胡萝卜和白萝卜切成大块,大蒜,生姜切片备用。
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01-01 08:00
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猪肉放冰箱冷冻时间多久变质
猪肉放冰箱冷冻一般两年左右会变质。冷冻肉的时长与肉的品种、新鲜度及冷藏环境有关,通常在零下18℃以下储存,猪肉、羊肉、牛肉等肉类保质期可长达两年左右,而鸡肉、鸭肉等肉类一般有一年左右。一般情况下,冷冻
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猪肉馅500g要放多少g盐
北方的标准是:500克肉馅10-15克盐,南方还要再加适量的糖调味。如果口味重,可适量增加。猪肉馅是以猪前夹肉500克,莲花白1000克,姜末15克,葱末30克,精盐15克,胡椒粉5克,料酒25克,味
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猪肉烧麦馅怎么做
切馅烧卖的制作材料:熟肉250克,瘦猪肉100克,精面粉500克,笋丁125克,虾30克,蛋清5个,酱油50克,湿淀粉10克,芝麻油100克,料酒10克,味精、精盐各少许,熟猪油75克;步骤:1、将两
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猪肉炖冬笋的做法大全图片(猪肉炖冬笋的做法大全)
将五花肉洗净切成小块。五花肉冷水下锅加入两片姜,一勺料酒,大火煮开后焯水一分钟,捞出洗净备用。将冬笋去壳,切成薄片。冷水下锅,加点盐煮七八分钟,再捞出备用。起锅烧油,油热下入冰糖炒化,再加五花肉倒入快速翻炒至上色,将姜片、蒜、八角放入炒香。然后倒入冬笋翻炒均匀。倒入两大勺生抽,一勺料酒翻炒均匀。加入
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01-01 08:00
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猪肉焖子的做法大全窍门(猪肉焖子的做法)
1、准备肉皮猪毛刮净。再切点瘦肉块,猪皮凉水下锅,放一勺料酒去腥。焯烫五分钟。捞出来,刮净里面油脂,这油必须给它刮干净了。2、然后把肉皮切成细条,放到一个空盆里,搭上一千九百九十八粒咸盐。再加点醋精,用手再把表面的油脂都给搓掉。搓好以后,加入清水多洗几遍。3、准备一个空锅,倒入肉和肉皮,放葱姜,八角
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01-01 08:00
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猪肉属于白肉吗
猪肉不属于白肉,属于红肉。猪肉只是颜色为白色而已。真正的白肉含有用于迅速产生能量的快肌肉纤维。红肉含有适于长时间活动的慢肌肉纤维。陆地动物的肌肉主要是由慢纤维构成的。在肌红蛋白的作用下,它们的肌肉显示
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01-01 08:00
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猪肉炖豆角干的家常做法(猪肉炖豆角)
1、豆角解冻。2、猪肉切块,姜切片,葱切段。3、锅中倒入食用油,放入五香粉。4、油八分开放入猪肉,葱,姜煸炒。5、肉变色放入豆角煸炒,放入盐,酱油煸炒。6、豆角炒好加水,水和豆角平齐。7、大火烧开,中火炖,豆角炖好,放入味素出锅装盘。以上就是猪肉炖豆角这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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01-01 08:00
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猪肉芹菜饺子馅做法大全视频播放(猪肉芹菜饺子馅做法大全)
1、将葱、姜、芹菜切成碎沫,如图所示。同时锅里放适量清水,加少许花椒,大料熬制适量花椒水,并放凉备用。2、将五花肉剁成肉沫,放进容器里,打入一个鸡蛋,放适量料酒,一个方向搅拌;同时将放凉的花椒水打入、搅匀。目的是让花椒水融入肉里,搅到不见水就成了3、加入适量生抽、老抽,继续一个方向搅匀。4、加适量精
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