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猪肉
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
猪肉为什么有腥味
猪正常的新陈代谢会分解一些蛋白质,蛋白质彻底分解后会产生水、二氧化碳和氨气而存在肌肉内,氨主要通过血液收集,肾脏过滤,产生尿液排出体外,猪的肾功能弱,或处于亚健康,肌肉内氨气的含量往往会多,肉腥臊味就
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01-01 08:00
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猪肉盖绿章是什么肉
猪肉盖章即“两章”,即检疫章和检验章,前者为绿色,后者为红色,有“两章”的猪肉质量一般情况都有保障。消费者还可以在购买猪肉时要求商家出示出货票据,票据上有屠宰点名称。如果是二级以上的屠宰场,质量就很可
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01-01 08:00
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猪肉没冰箱怎么保存
1、清水煮。用清水稍煮一下,两三成熟备用即可,放在较阴凉的地方,可以延长一些保存时间。2、保鲜膜包裹。直接用保鲜膜包裹一整块肉,放置阴凉处,即可保存一段时间。3、腌肉。可以做腌肉或煮熟,甚至放在荤油里
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01-01 08:00
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猪肉上面有白色颗粒的东西是什么
猪肉绦虫:当人误食生的或未煮熟的含囊尾蚴的猪肉后,囊尾蚴在小肠受胆汁刺激而翻出头节,附着于肠壁,约经2到3个月发育为成虫并排出孕节和虫卵。成虫在人体内寿命可达25年以上。成虫寄生人体小肠,一般多为1条
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01-01 08:00
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猪肉有骚味是怎么回事
猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点腥味,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味。种猪或老母猪也会有骚味,且味道不容易去掉,煮起来不容易熟软。我们现在吃的
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百科问答
01-01 08:00
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猪肉空气炸锅多久能熟
1、空气炸锅烤五花肉片需要18分钟,200度。2、在使用空气炸锅烤五花肉片的时候,需要先用200度的温度将五花肉片烤制20分钟,烤制完成后再将五花肉片进行翻面,继续烤制20分钟,这样五花肉片才能受热均
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01-01 08:00
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猪肉在空气炸锅多久能熟
1、猪肉在空气炸锅40分钟左右能熟。2、使用空气炸锅炸五花肉时,需先用200度的温度将五花肉烤20分钟,然后将其翻面,继续烤制20分钟,使其受热均匀,整个过程不用放油,但对于五花肉的调味要求比较严格,
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01-01 08:00
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猪肉蒜苗饺子馅的做法
今天做了猪肉蒜苗馅饺子,味道鲜美,好吃的做法分享一下。猪肉馅放入盆中,分3次倒入100克高汤(没有高汤可以用水代替),顺着一个方向快速搅拌,使高汤融入到肉馅中,这样做出来的肉馅口感更好。姜洗净去皮切成
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01-01 08:00
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猪肉怎么挑选
1、里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。2、臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调
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01-01 08:00
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猪肉煮过之后发黑什么原因
1、猪肉中注水;2、瘦肉精使用过多;3、猪生病导致皮肤肉质病变;4、杀猪时产生的淤血现象。发现猪肉煮过发黑应该停止食用,以免损害身体健康。注水猪肉是指给生猪注入水分,被注入的水内往往含有大量的有毒有害
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