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猪头焖子的做法
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百科问答
01-01 08:00
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猪头焖子的做法和用料 猪头焖子制作
猪头肉是猪的头部的肉,其美味于民间早就声誉鹊起,其中猪头焖子是道久负盛名的淮扬名菜,有着丰富的营养价值,那么猪头焖子做法是什么呢?今天小编带大家了解一下猪头焖子做法吧。1、烀好的猪头肉,最好烂至脱骨。2、切成碎块。我觉得我切得还是不够碎,后
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01-01 08:00
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猪头焖子的做法 最正宗的做法(猪头焖子的做法)
1、将买来的猪头肉洗净,近材去尽绒毛。2、将猪肉放入锅中,加水直至盖过猪肉,加盐、酱油、八角、桂皮等作料,煮至猪头肉软烂、脱骨,只有煮烂猪皮里面的胶装物质才会出来。3、将煮好的猪头肉趁热切凤爷帽块,最好是切的碎一点,越碎越好,这样有利于后期成型。4、准备一块干净的纱布,将纱布放置在盆子底部,将切好的
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