猪头焖子的做法和用料 猪头焖子制作
猪头肉是猪的头部的肉，其美味于民间早就声誉鹊起，其中猪头焖子是道久负盛名的淮扬名菜，有着丰富的营养价值，那么猪头焖子做法是什么呢？今天小编带大家了解一下猪头焖子做法吧。
1、烀好的猪头肉，最好烂至脱骨。
2、切成碎块。我觉得我切得还是不够碎，后来一想应该是越碎越好压成型。第一次做没有经验。
3、取一小盆，还有一块干净纱布。
4、把纱布平铺在小盆里，切好的碎肉放在里面
5、用纱布包好碎肉，上面放一小盘，直径要小与小盆。上面用重物压上。
6、压实后切片就可以了。
以上就是小编给大家分享的猪头焖子做法，大家觉得是不是很简单呢。是的，只要根据以上步骤操作，那么一道美味而有营养的猪头焖子就轻易制作出来了。