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银耳羹可以用铁锅熬吗
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01-01 08:00
百科问答
银耳羹可以用铁锅熬吗
不宜用金属锅(特别不能用铁锅),这样不利于营养的溶出,而且还会发黑。建议用砂锅。银耳羹是一道汉族药膳,属于粤菜系。浓甜润滑,美味可口。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效
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