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烤箱出来的蛋糕为什么会塌
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01-01 08:00
百科问答
烤箱出来的蛋糕为什么会塌
烤箱烤制的蛋糕出现塌陷是因为取出蛋糕时蛋糕还未完全凉透,从而使蛋糕体内部组织结构不够稳定,所以脱模时引起了塌陷。正确做法是从烤箱取出,待冷却到常温后再脱模。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋
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