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山药哪种比较好一些
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01-01 08:00
百科问答
山药哪种比较好一些
一、铁棍山药。是品质最好的长山药,肉质较硬,粉性足,水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香。二、细毛山药。细长形,品质也较好。三、河北麻山药。外形比铁棍山药、细毛山药要粗
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