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面包怎么揉才能成膜
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01-01 08:00
百科问答
面包怎么揉才能成膜
方法如下:1、将面粉称好,放入盆中,放入糖粉、盐、酵母、鸡蛋混合均匀;2、加入牛奶或水;3、翻拌至无干粉、呈块状。用保鲜膜密封,静止20分钟;4、将面倒入操作台;5、借助刮板,聚拢面絮,揉成团;6、揉
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