首页
博客
源码
资源
博客
源码
写文章
发布博客
发布资源
登录
X
臭豆腐
相关资讯
热门
最新
百科问答
01-01 08:00
百科问答
臭豆腐不用青矾怎样做
下述三种方案制作的卤水料,可代替青矾用。方案一:用料:川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮、沙姜粉各适量。做法:将上述用料同盛布袋内,加水八杯煲滚,再慢火煲约一小时半至二小时即可。方案二:用料:八角、小
17
百科问答
01-01 08:00
百科问答
臭豆腐容易致癌吗 臭豆腐为什么致癌率高
臭豆腐是中国的传统特色小吃,在我国很多地方都有臭豆腐的身影,而臭豆腐虽然味道很臭,而且吃下去之后有着不一样的感受,让人欲罢不能,那么臭豆腐致癌吗?我们一起来看看吧。1、一般来说,经过自然发酵的臭豆腐是不会致癌的。2、不过有不法商家为了节约成
15
百科问答
01-01 08:00
百科问答
臭豆腐发源地
臭豆腐发源地有两种说法。1、话说朱元璋出身贫寒,年少时当过乞丐和和尚,有一回因饿得无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,以油煎之,一口塞进嘴里,那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅,军队一路胜利地打到
14
百科问答
01-01 08:00
百科问答
臭豆腐生胚保质期多久
臭豆腐生胚保质7天左右。1、买来的臭豆腐原坯,如果一天没卖完,保存一天后往往就会变味,尤其是夏季。其实,臭豆腐原坯的保鲜方法也很简单,很容易就能延长臭豆腐块的保鲜期,使用时依然鲜嫩如初。在盒子里倒入自
11
百科问答
01-01 08:00
百科问答
臭豆腐怎样做 臭豆腐怎么做最好吃
相信大家对炸臭豆腐不陌生了,这道湖南有名的特色传统小吃,目前在世界各地都非常火,炸臭豆腐具有闻起来臭,吃起来非常香的特点,而且越吃越上瘾,那么炸臭豆腐做法是什么呢?下面小编来说一下炸臭豆腐怎么做。1、原料:臭豆腐、香菜、蒜瓣、生抽、香醋、糖
11
百科问答
01-01 08:00
百科问答
臭豆腐的由来是什么意思啊 臭豆腐的由来?
说到臭豆腐,就是生活中特别喜欢吃的食物。臭豆腐是中国传统特色小吃之一,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。那么究竟臭豆腐的由来是什么呢?1、说法一:话说朱元璋出身贫寒,年少时当过乞丐和和尚,有一次因饿得无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,不管三
11
百科问答
01-01 08:00
百科问答
臭豆腐怎么发酵的原理(臭豆腐到底为什么会这么臭)
长沙臭豆腐用的是“黑卤水”,它是用黑豆豉煮水,然后放入香菇、冬笋丝,倒入适量的白酒、碱面。然后静置发酵,大约15-20天左右,过滤一下,滤出残渣,剩下的就是黑色的,散发着臭味的“黑卤水”,然后用这个卤水来浸泡豆腐。
10
百科问答
01-01 08:00
百科问答
臭豆腐炖蛋怎么做
主料:臭豆腐三块,鸡蛋一个。调料:生抽4ml、盐3g糖5g、料酒2ml、黑胡椒2克、水40ml、辣椒粉1克、植物油2ml。步骤:1、三块臭豆腐洗干净,放入碗中并把臭豆腐碾碎。2、加入3g盐,5g糖,2
10
百科问答
01-01 08:00
百科问答
臭豆腐是哪个省份的特色美食 臭豆腐是哪个城市的美食
臭豆腐(Stinky tofu)是中国传统特色小吃之一,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。那么臭豆腐地区差异有哪些呢?下面一起来了解一下吧。1、臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。2、南京和长沙的臭豆腐干相当闻名
9
百科问答
01-01 08:00
百科问答
臭豆腐的食用价值 臭豆腐的营养价值与功效
臭豆腐虽然闻起来臭,但是其营养价值却是非常高的,甚至有人认为它的营养价值比奶酪还要高,那么臭豆腐的营养价值是什么呢?1、蛋白质:臭豆腐中的蛋白质含量高达15%~20%,与肉类相当,同时又含有丰富的钙质。经过微生物的发酵、分解之后,蛋白质被分
8
«
1
2
»