首页
博客
源码
资源
博客
源码
写文章
发布博客
发布资源
登录
X
牛肉要怎么炒才能做到软而不韧
相关资讯
热门
最新
百科问答
01-01 08:00
百科问答
牛肉要怎么炒才能做到软而不韧
1、裹淀粉,取一定量的干淀粉,与水以1比2的比例调成湿淀粉水,将湿淀粉水拌到切好的牛肉里,用手抓匀,然后静置30分钟,使淀粉浆均匀地包裹在牛肉表层后,就可以下锅爆炒了。爆炒过程中,拌入的淀粉糊化,会在
28