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牛肉怎么切丝
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
牛肉怎么切丝
1、切牛肉前先冷冻半小时。切牛肉丝时,为使刀工漂亮,将整块的牛肉包好,平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时,待外形冻硬固定时,再取出切割;2、首先观察牛肉的纹路;3、切的时候,不能顺着纹路切,横着纹路切,去
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