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家常脆皮茄子的做法
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01-01 08:00
百科问答
家常脆皮茄子的做法(正宗脆皮茄子的做法)
准备一条茄子洗净,去尾巴滚刀切块,加入鸡精、盐腌制5分钟1.5勺面粉加水搅拌成糊状,像酸奶一样粘稠就可以了调好的面糊倒入茄子中搅拌均匀锅中放油烧7成热,茄子下锅炸制5分钟左右,捞出沥干油炸制好的茄子锅中依次放入油、葱末、蒜末,爆香倒入一勺生抽和约两汤匙水烧开汤汁加入少许鸡精倒入茄子
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