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锡纸花甲
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01-01 08:00
百科问答
锡纸花甲米线的做法及配方(锡纸花甲)
1、花蛤(也就是花甲)买来放入水中,在水里放入少许醋、一小勺香油,泡一会吐沙,粉丝放入水中泡大约十分钟,金针菇撕开清洗干净放着备用。2、在锡纸上依次铺上粉丝,金针菇,花甲,洋葱,姜丝,蒜蓉,淋上由老抽,蚝油,花生油,豆瓣酱调好的酱汁,然后再用锡纸包好即可3、先用烤箱预热两分钟,放入用锡纸包好的花甲粉
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