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蔬菜的正确清洗方法有哪些
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01-01 08:00
百科问答
蔬菜的正确清洗方法有哪些 蔬菜洗涤的三种方法
有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失,那蔬菜怎么洗才干净?1、淡盐水浸
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