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菜系
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
菜系形成的主要条件 简述菜系的形成
菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么一个菜系的形成与哪些因素有关。 1、一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地
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