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肉夹馍
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
肉夹馍里的肉馅是怎么做的
主料:鲜猪肉、骨汤。配料:盐、料酒、糖、八角、桂皮、花椒、丁香。制作步骤:1、将肥瘦适度的鲜猪肉,用凉水洗于净,切成 1-2公斤的长条。2、将肉放入陈年老汤锅内,加入适量的凉水、食盐、料洒、糖色,以及
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01-01 08:00
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肉夹馍和白吉馍有什么不同
肉夹馍由白吉馍和腊汁肉组成,白吉馍是制作肉夹馍的主要原料。白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,馍的外型搭眼一看,其形制,图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色,洁白如玉。肉夹馍合
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01-01 08:00
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肉夹馍的馍怎么做又酥又脆
食材:面粉300克,发酵粉20克,温水适量。步骤:1、用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团;盖上布,醒40至50分钟,待面团完全膨胀即可。2、将面团切成6份,每份压扁,擀圆。3、先把饼
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01-01 08:00
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肉夹馍空气炸锅烤多久能熟
1、肉夹馍空气炸锅烤10分钟左右。2、用空气炸锅热出来的肉夹馍,外皮会更酥脆,吃着口感会比较佳。肉夹馍保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1~2天不变质。肉夹馍是陕西地区的特色美食,肉夹馍
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