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火锅可以反复煮吗
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百科问答
01-01 08:00
百科问答
火锅可以反复煮吗
1、一般是不建议煮二次,主要是卫生的问题,煮两次的火锅底料会严重的破坏火锅的味道,口感上面也是很差的,二次进行烹煮的火锅底料还是会有很多的毒素。2、火锅汤料熬煮过程中油脂氧化变化:有研究表明火锅底料样
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