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桂林米粉的做法步骤
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01-01 08:00
百科问答
桂林米粉的做法步骤(桂林米粉的做法)
1、烫米粉:将买回来的米粉放入开水中烫大概30秒,(可以根据自身喜欢的口感调整时间,米粉是熟的,所以烫一下就可以起锅)2、米粉过冷水:为了防止米粉粘在一起,将烫过的米粉过一下凉开水,如果是夏天,可以用冰水,这样口感更爽。3、放入卤汁:将提前熬制好的卤汁舀一勺放入米粉中。4、卤汁要提前熬制好留存。卤汁
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