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土豆块怎么炸才能外酥里嫩
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01-01 08:00
百科问答
土豆块怎么炸才能外酥里嫩(土豆块)
将土豆削皮,切成一块一块,不要切得太薄或太小,太薄太小口感都不好。把土豆放在锅里加水煮,这样是为了节省焖土豆的时间,让土豆更容易煮得松软。土豆煮到八成熟捞起放盘子上,如果不会判断的话可以用锅铲试着把土豆块切断,如果要稍稍用点力才能把土豆块切开,那就有八九成熟了。往锅里下油烧开,然后把刚才煮好的
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