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咖啡酸的好还是苦的好
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01-01 08:00
百科问答
咖啡酸的好还是苦的好 懂咖啡的人一般喝哪种咖啡
在世界各地,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。但咖啡酸味重是什么原因呢?1、咖啡在烘焙过程中会产生一种叫奎宁酸的物质,这种物质是咖啡酸味的主要来源。 2、通常咖啡的烘焙程度越低,酸味越明显,而很多烘焙较深的咖啡,
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