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牛排
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百科问答
01-01 08:00
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牛排熟度划分 牛排熟度英文
很多人在去吃牛排服务员问要几分熟的时候经常会说八分熟,但服务员告知没有八分熟,到底牛排熟度有哪几种呢,哪种熟度更适合你呢?快来了解清楚吧。以后去餐厅就可以吃到想吃到的口感啦。 1、牛排分为近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟这几个
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01-01 08:00
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牛排的煎法
食材:牛里脊肉200克、黑胡椒碎适量、盐适量、土豆适量、圣女果适量、盐少量、黄油20克、红酒适量、酱油适量、小苏打适量、西兰花适量、洋葱适量、香菜碎适量、黑椒汁适量。方法步骤:1、牛肉用松肉锤锤松,置
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01-01 08:00
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牛排没有平底锅怎么做
1、牛排没有平底锅可以用炒锅做,将炒锅烧热,放入黄油化开。2、放入牛排,煎1-2分钟至牛排表面变色。3、将牛排翻面,再煎11-12分钟,盛出摆入盘内。4、准备洋葱、蒜头、黑胡椒,开始熬黒椒汁。5、将洋
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01-01 08:00
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牛排平底锅煎几分钟
1、牛排平底锅煎12分钟左右。2、平底锅煎牛排需要的时间取决于对于牛排的口感,若是想要成熟度高一些的口感,比如八分熟的牛排,则需要20分钟左右,但若是想要成熟度低一些的口感,比如5分熟的牛排,则需要1
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01-01 08:00
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牛排怎么弄.
一.食材牛排一块,红酒,迷迭香,黑胡椒粒,洋葱碎,胡萝卜碎和盐,西红柿;二.步骤1、将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份,用松肉锤在牛排上敲打几下,让肉松软些;2、用盐和黑胡椒腌制15分钟,有条件的可以
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01-01 08:00
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牛排和莲藕能一起煲汤吗
牛排炖莲藕做法:主料:带骨牛排、新鲜莲藕适量。辅料:食盐少许、胡椒粉适量、花雕酒适量、葱末适量、生姜几片。步骤:1、 起油锅,锅内油至7成热时,放入姜末爆香,随即放入牛排,大火翻炒;2、 牛排外表有些
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01-01 08:00
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牛排哪一个部位最好吃图解 牛排哪一个部位最好吃图片
一说起吃西餐,很多人脑海里马上就会想到牛排。到了西餐厅,翻开餐单,什么西冷牛排、菲力牛排、肋眼牛排、纽约客牛排、T骨牛排、牛小排等等,让你选择,那么牛排的哪个部位最好吃。 1、牛里脊肉。 2、牛里脊肉又分为“沙朗或西冷(Sirloin)”
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01-01 08:00
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牛排煎好还是烤箱烤好
1、牛排煎的好。用煎锅煎出来的牛排,闻起来会有焦香味,吃起来软嫩多汁,煎制牛排建议切成1-2.5cm的厚度,这样更容易入味一些,并且易熟;而烤箱温度比较难以掌握,烤出来的效果不如煎的好。2、由于牛排本
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01-01 08:00
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牛排怎么做第一次做牛排
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩。2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟。3、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟。4、
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牛排配什么汤
牛排可搭配罗宋汤。罗宋汤制作材料:牛肉,可用牛腩或牛尾,洋葱半个或一个切丝,蕃茄3个切片,红萝卜2根切滚刀块,马铃薯3个切滚刀块泡冷水,台湾高丽半个切丝,米酒、糖、盐少许,姜1块。做法:1、先将牛肉川
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