味极鲜复合调味汁好吗
味极鲜复合调味汁好吗
很好吃。味极鲜可以看做是一种“强化版”的生抽酱油。在我们评断一款酱油品质高低的时候，主要依据就是它的工艺是不是酿造的，其次还有一个重要的“硬指标”，那就是氨基酸态氮的含量。
一般只有氨基酸态氮含量大于等于0.8克/100毫升的酱油才会被冠以“特级”的头衔，而味极鲜基本上都是氨基酸态氮含量1.2克/100毫升及以上的，这就是为什么它的鲜味才会那么的强。
味极鲜复合调味汁好吗
味极鲜酱油鲜美好吃。首先味极鲜是生抽的一种，不是复合调味汁。执行国标18186。以豆粕或者大豆为原料以小麦或者小麦粉为辅料，经过微生物发酵而成的产品。
一般氨基酸态氮1.2克/100毫升，比特级酱油氨基酸态氮高出0.4克/100毫升。烹饪或者凉拌添加一勺味道鲜美，好吃。
味极鲜复合调味汁好吗
这款吃起来整体很好，味道汤鲜极美