百合怎么做好吃（怎样做百合好吃）

各位朋友们好，若是你对百合怎么做好吃，和怎样做百合好吃不是很清楚，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于百合怎么做好吃的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、怎样做百合好吃
• 2、新鲜百合怎么做好吃
• 3、百合干怎么吃呢怎么做好吃

怎样做百合好吃

炒百合的配料：1.胡萝卜，1个2.百合，1个3.油，适量4.盐，适量5.白砂糖，适量6.芹菜，50g7.红辣椒，2个炒百合的步骤：1.百合剥开，用盐水泡30分钟。

2.胡萝卜、芹菜、辣椒切好。

3.锅里开水，放入百合焯水1分钟。

4.捞出过冷水。

5.将红辣椒，胡萝卜，芹菜和百合放入油锅内翻炒。

6.翻炒几下放点糖，放盐搅匀后出锅。

新鲜百合怎么做好吃

材料

鲜百合、蜂蜜、水适量。

做法

1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。

2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米开。

3、约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。

4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

莲子红枣鲜百合糖水

材料

红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)

做法

1、莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用。

2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水，煮开，至莲子变软 (约 30 至 40 分钟) ，最后加入鲜百合煮开，即可。

百合什锦炒鲜虾

材料

鲜百合一粒,鲜虾 一斤,红萝卜丝、木耳丝 少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片 数片

做法

1、鲜虾去壳、开背，起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。

2、起少油油锅，下蒜片、姜片、葱段爆香，接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后，再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐或鲜味炒手调味再_为拌炒一下即可起锅，起锅前亦可加点香油增加香气

中医说百合有润肺、清心的功效。可以用来保养呼吸系统，所以每当新鲜百合产季时我们家常时不时就会炒上一道端上桌。

百合干怎么吃呢怎么做好吃

百合干的食用处理方法：

1、温水泡发：先将百合干放到冷水中浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。大约半小时—1个小时即可，取出洗干净就可使用。

2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入百合干泡发。

百合干的吃法：

一、可以泡茶：

1、百合洋参茶：干百合、西洋参、枸杞子

泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。

功效：清热润肺、养心、养颜抗衰

2、百合金菊茶：干百合、菊花、绿茶、金银花，薄荷

泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂。

功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

二、煮：

1、百合莲子银耳羹

原料：银耳、莲子，干百合，冰糖，枸杞，清水适量

做法：

1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发；

2.把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）；

3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时；

4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感更好。

2、绿豆百合粥

原料：粳米，绿豆，干百合，大枣

做法：

1.粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；

2.加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟；停火后不开盖，自然放冷后食用。