中国传统文化是如何展现王权的

中国传统文化是如何展现王权的

鼎，是中国古代权力的象征。不过，你知道鼎最初是用来做什么的吗？

英雄雕像？宗教祭祀？战争武器？

不，都不是。鼎，其实是厨具！具体地说，鼎是古人用以烹煮肉和盛贮肉类的“大锅”。

1999年，考古学家曾在秦始皇陵墓一陪葬坑中，出土了一件气势磅礴的青铜鼎。这是秦始皇嬴政的鼎，也是秦陵发现的体积、重量最大的铜鼎，号称“秦陵第一鼎”。

这口“大锅”，自然引出人们对秦始皇权柄的神往，也勾起人们对秦始皇后厨的好奇——

秦王鼎，真的用来炖羊汤吗？秦始皇的御膳什么样？秦国的国宴是哪个菜系？秦始皇吃得上番茄炒蛋吗？

秦王鼎，真的用来炖羊汤吗？还真是。秦朝的国宴，就有用王鼎熬制的羊汤。

从电视剧大秦赋里看，秦始皇的工作餐标准相当亲民——以与赵王会盟为例，吃的也不过是羊汤、水果、酒之类。

可以断定的是，番茄炒蛋、宫保鸡丁、四川火锅、西安Biangbiang面……这些我们今天的国民菜，秦始皇定然吃不到！

因为过水的面条要在汉朝传入，辣椒、番茄得到明末才从美洲传到中国，发明宫保鸡丁的丁宫保是清朝的退休干部。

难道身为始皇帝的秦始皇，吃得真的还不如我们吗？恰恰相反，秦国的国宴堪堪是餐桌上的博物馆，今人谁都吃不到！

先说主食。《史记·货殖列传》说:“关中自沂、雍以东至河、华,膏壤沃野千里……故其民好稼稿,殖五谷”。

所谓的五谷，即是稻、黍、粟、麦、菽。

这五谷中，粟，也就是小米，是秦国产量最大，也是秦人最常吃的食品。究竟产量有多大？秦穆公时,晋国大旱,向秦借粮,秦与之粟，通过船舶、车马运输，从雍城一直绵延到绛城，运输量约可绕秦国一圈。

“十月获稻,为此春酒。”秦人相当爱喝酒、也非常能喝酒。史书上记载的秦国公卿，动不动就酣饮，今天的话就是“喝大了”。

秦人所喝的酒，基本上都是用稻子酿成的米酒。有趣的是，秦人的稻米，主要便是酿酒，而不是最常用的主食。

和现在陕西人喜爱面食不同，秦朝时的秦人对制作面粉的麦无甚兴趣，乃至到了西汉中期，典籍里仍说：“关中俗不好种麦”。

不仅没兴趣，而且看不上——秦相张仪就曾轻蔑地说:“韩地险恶,山居,五谷所生,非菽而麦,”民之食大抵就是豆羹和面。在秦人看来，豆子和面粉，都算不上什么好吃的食物。

当然，麦子的悲惨遭遇，在面条传入中国后，将被彻底改写。

而菽，即豆子，在榨油技术发明及豆腐发明后，也从冷板凳，成了餐桌上的香饽饽。

再说餐前水果。早在西周时期，秦国便是著名的瓜果之乡。

郁、奠(一种野葡萄)、枣、瓜、葫芦、韭菜、葵、酸枣、桑根等等，甚至，秦国还是列国中最早出现菜园的。这种专门种植各种菜蔬的园子，被称作 “具囿”。

要知道，战国的饮食序列里，粮食一定是排第一位的。秦国能有功夫专门种菜，可见国力之盛和饮食文化深厚。

此外，秦国还与周边的列国贸易，“进口”蔬菜水果。比如,“越骆之菌”、“江浦之橘”、“云梦之柚”、“云梦之芹”等等。还有现在推崇的“樱桃自由”，秦人早在两千年前便实现了——在咸阳人家，最寻常的水果，便是樱桃。

秦国的瓜也闻名列国，种瓜长安城东,瓜美,故世称东陵瓜。这个东陵瓜的地位，相当于今天的哈密瓜。

水果吃完，下面就要吃肉了。

秦始皇嬴政的先祖，便是替周天子牧马的，西北地区最初也是游牧文化盛行的地方。谈起吃肉，列国没有比过秦国的。

秦人吃的肉包括野猪、羊肉、马肉、牛肉，还有黄河、渭河、径河的各类鱼虾。此外，也经由贸易，大肆“进口”列国的食材，比如洞庭的河鱼、东海的海鱼。

当然，野性未泯的秦国人，也是十足的野生动物饮食“爱好者”。秦国国宴上的野生动物菜品，包括野鸭尾、象鼻、猩唇、熊掌、猴脑、灌鸟爪等等。这些食物，今人是铁定吃不到的，个个都是国家级保护动物。

此外，便于肉类保存的酱肉也在秦国大行其道，咸阳城酱肉铺林立，甚至还发展出了专门的“制作经”。

再说说，佐料。

秦人的调、味佐料主要有酱、酿、盐、盐豉、孽鞠、姜、桂等。

《史记·货殖列传》记载战国以来城市经济时说,“通都大邑,酩一岁千酿,酿酱千板,浆千橄……盐豉千答。”可见战国时期，中国的饮食文化已然兴盛，人们的味蕾追求也已被刺激出来。

佐料中用得最多的，便是姜和桂。“口之美者,杨璞之姜,招摇之桂。”这些佐料，便是各国君王，在鼎中烹饪高汤必不可少的。

不过，话又说回来，为什么这口大锅，会成为权力象征？

食物既是日常所需，也是国计民生的根本，更是中华文化的根基所系。

鼎不仅代表着国家物质财富，代表着君王掌控的生产资料，更代表着中华文化对国家使命的呼唤：仓廪殷实，国富民安。

在中国文化的深层基因里，权力便和责任相连，食物便和民生一系。

今之视昔——早在两千年多前，以农耕为本的中华民族，便已经沉淀出深厚的饮食文化，并由这饮食文化，架构出中华文化的人本主义。

其后两千年，中华文化勃兴不衰，中国饮食达到了举世无匹的文化高度，这可不是只有数百年历史的新兴国家可比的！

中国传统文化是如何展现王权的

宗教作为一种方法论，其效力在中华文明建立 的过程中，早就被武力征讨和强力掠夺给稀释的一塌糊涂。

王权依附的宗教，从一开始就是儒教。在确立了中枢地位之后就再也没被偏离过。

同理，外来宗教也是在攀附王权的过程中才得以传播，也就是说，宗教在中国的地位，始终是作为王权的统治工具存在，而从未超越它。

中国传统文化是如何展现王权的

秦朝加强皇权，汉朝确定儒家思想治国，之后就没有宗教什么事了。宗教不可能再影响到朝廷，在皇帝和文武百官中，不会全部都信仰宗教。

即使在中国兴盛的佛教，依然受到朝廷的打压，这对宗教来说，想要扩大神权，迟早让朝廷盯上。

像黄巾起义和太平天国运动等农民起义中，都带有宗教色彩，结果都是以失败告终，这也让朝廷对宗教的厌恶，因为宗教信仰，总能拉起一批农民来造反。