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大头虾白灼要煮几分钟

大头虾白灼要煮几分钟

三到五分钟。但是要根据虾的个头大小来决定煮制的时间,一般来说,大一点的3-5分钟,一般个头的2-3分钟,小一点的1-2分钟。在煮虾的过程中,看到虾头和虾尾连在一起就表示虾已经熟了。

制作材料

基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。

制作步骤

1、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。

2、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

3、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

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