粽子叶是什么叶子做的（全国各地14种粽叶品种盘点）

每个地方的粽子叶都不尽相同，各地有各地的特点。我们在选购粽叶的时候都会选择叶片翠绿、柔软结实有弹性的。

除了这些那作为粽叶，还要无毒，有着清新的香味！各地的选择粽叶也是根据当地的传统习俗、文化流传下来的，简直是新奇又出众让人非常想去尝试这独特的粽子！

今天小编查阅了很多资料总结了下粽子叶的种类，居然高达14种！我们一起来看看，认识一下吧~

1、菰叶：菰叶也就是茭白的叶子。这是古时最先用于包粽子的植物叶子，历史最久。

2、箬竹叶：箬竹叶就是我们现在最常见都知道的粽叶，它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分。

3、芦苇叶：叶子比箬竹叶窄一些，包出来的粽子通常是圆锥形或四面体。

4、槲树叶：有很大的叶子，包出来的粽子多为椭圆柱或圆柱。山东、山西和陕北较为常见。

5、荷叶：关于荷叶的美食咱们首先就能想到——荷叶糯米鸡。其实荷叶也可以包粽子，小伙伴们可能会觉得很有趣，荷叶包的粽子那岂不是是圆的粽子？

6、玉米叶：玉米叶子的确也很大块，用它来包粽子或许是取材方便吧。

7、芭蕉叶：粽子叶大的除了荷叶，还有芭蕉叶，宽大的叶子切割后作为包装材料非常常见，芭蕉叶在西南和华南地区用的比较多。

8、柊叶：柊叶是粽子叶子中最大的叶子。柊叶包粽子，很多人听都没听过，甚至不知道这是啥。

9、竹笋叶、竹筒：竹筒粽咱们都知道是我们最喜欢的小时候吃的美食之一，除了竹筒，毛竹的叶子也可以用来包粽子只是很少见并且清洗很麻烦。

10、露兜树叶：露兜树科的露兜树其实有很多种，不过它们都有长而结实的叶片。

11、砂仁叶：砂仁是比较高大的姜科植物，叶子也不小，叶片包粽子有独特的姜科植物的清香。

12、椰子树叶：椰子树大家都很熟悉，但是用椰子树的叶子来包粽子可能大多数人都没听说过吧?

13、美人蕉叶：美人蕉科的美人蕉也有大叶子，只是平行脉方向容易撕开，不是太结实。

14、月桃叶：具有极高的药用、食用、观赏价值。但用来包粽子还是没有吃到过，小编和大多数人一样觉得非常的奇特。