麻辣烫里的藕粉是啥
麻辣烫里的藕粉是啥
藕粉是从莲藕里提取出来的。网上买的藕粉应该还是以藕粉为主，部分里含有花生，大枣，坚果等辅料，但有些不好的商家为了增加藕粉的粘稠度，可能会在藕粉里添加一些这家粘稠度的添加剂，还有部分会在里面添加香精或糖之类的增加口感。选择藕粉还是选择安心的品牌，此外，藕粉性凉不宜多食。
麻辣烫里的藕粉是啥
麻辣烫里面的粉条大多是用红薯粉做的，有扁也有圆口感长滑但容易断，另外市场上出现另一种粉条叫做土豆粉。
还有一还有一种粉条.明山人牌旱藕份口感更好传统工艺精制而成产品不含任何添加剂，质地细腻.，耐煮不糊，风味独特。但是也有一些不法的商家在粉条里添加了不同的添加剂。