市场上专门卖的结晶蜂蜜是真的吗
市场上专门卖的结晶蜂蜜是真的吗
不一定。
1.假蜜其实是不结晶的，蜂蜜是因为糖的过饱和溶液才会使在储藏过程中几乎大部分产生结晶，但是这个结晶会影响外观，所以有些商家就对蜂蜜进行加工处理，或者加入大量的麦芽糖让它少结晶或者不结晶。
2.天然的蜂蜜是色、香、味是不同的，它的风味独特一般都不会雷同。
3.结晶的蜂蜜特点也是有考究的，蜂蜜结晶特点主要是全面、相对均匀的，如果是局部均匀的可能是未成熟的蜂蜜或者是人工浓缩的蜜或是正在结晶中的蜂蜜；其次就是观察结晶颗粒的均匀绵密，有大有小。
市场上专门卖的结晶蜂蜜是真的吗
市场上专门卖的结晶蜂蜜有真的，有假的，最好学会鉴别真假。