蛋黄吃了有什么好处和坏处
蛋黄吃了有什么好处和坏处
好处是蛋黄含有蛋中多数的蛋白质,几乎全部的维生素,丰富的磷、铁、锌和硒等元素和多数的 B 族维生素。虽然胆固醇都在蛋黄里,但对心脏有益的磷脂、单不饱和脂肪酸、甜菜碱和叶黄素等有益健康的成分也都在蛋黄里。另外,蛋白中所含的是大量的水分、少量的蛋白质和钾。
坏处是胆固醇较高,吃多了影响身体健康。
蛋黄吃了有什么好处和坏处
好处是可以帮助补充机体营养,提高免疫力,没有坏处。蛋黄中含有丰富的维生素和微量元素,适当的食用蛋黄,能够帮助机体改善营养状况,提高免疫,促进各个脏器和生理功能。