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浓茶是什么茶(经常饮用浓茶会对身体造成哪些危害)

一般情况下,人们每天宜饮中等浓度的茶,经常饮用太浓的茶并不适宜。这是因为太浓的茶含有大量咖啡因,可能会刺激神经,尤其是晚上饮用浓茶可能导致失眠。那么,如何定义"浓茶"呢?

什么算浓茶

1.投茶量过多

精确控制投茶量是制作一杯优质茶的关键。如果投茶过多,茶汤就容易变得浓重,口感苦涩。

以常见的150ml标准容量白瓷盖碗泡茶为例,以下是白茶、红茶、岩茶和生普等茶类的最佳投茶量参考:白茶干茶4克;红茶干茶4克;武夷岩茶干茶7克;生普干茶8克。

根据这样的茶叶与水的比例,可以得到适合大多数茶叶口味的茶汤,浓淡适中。

2.茶味物质的释放速度

释放速度过快会导致茶味物质释放过多,茶汤容易变得浓重;而释放速度适中,则可以保持茶味物质的合理释放,茶汤不容易泡浓。

一般来说,叶片完整度高的茶叶在泡茶时茶味不易过快释放。这是因为,叶片结构完整的茶叶,叶缘相对闭合,内质释放起来比较缓慢。

相比之下,叶片碎度较高的茶叶,边缘缺口多,内质释放速度自然较快,就像一堵大坝,完整的坝壁渗水速度较慢,而一旦坝壁出现缺口,水流便会泥沙俱下,水势如破竹一般猛烈。

3.茶水不分离

通常情况下,茶具中无法实现分离的问题常常是由于浓茶造成的。例如泡玻璃杯、大瓷缸、保温杯、大茶碗等茶具,都存在着不能分离茶水的共同弊端。

长时间的接触会导致茶味物质过多地释放,使茶味异常浓烈,这不仅是对优质茶叶的浪费,也会给味蕾带来极大的压力和负担。因此,泡浓茶会辜负好茶,喝浓茶则会对味蕾造成折磨。

浓茶的危害

1、喝多浓茶伤胃

饮用浓茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、经常饮用过浓的茶,增加心脏负担

经常饮用过浓的茶,还会使心血管和肾的负担增加,有可能会出现心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状。因为浓茶中的咖啡因,能使人体心跳加快、从而使血压升高,进而加大了心脏和肾脏负担。

3、老年人饮茶的浓度越高,面临的骨折可能性也就越大

据1991年美国布朗大学和波士顿大学的共同研究发现,浓茶中的咖啡因存在一个新问题,即饮用浓茶会显著增加老年人发生骨折的风险。

具体的研究结果表明,每天饮用至少5杯浓茶的人,其发生骨盆骨折的危险性比饮用淡茶或不饮茶的人高出约70%,甚至高达80%以上。也就是说,老年人饮用茶的浓度越高,面临骨折的风险也越大。

4、神经衰弱

在午休前、睡眠前有饮浓茶的习惯可导致失眠,影响睡眠质量,茶叶中含有咖啡因兴奋神经,久而久之可引发脑神经衰弱。

5、不宜空腹喝浓茶,大量喝浓茶尤其是新茶容易“茶醉”

茶中所含的咖啡碱(Caffeine)强而有力地刺激中枢神经,使之兴奋,进而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。而浓茶相对而言咖啡碱更丰富,也更易导致茶醉。

6、浓茶含较高的氟,常喝浓茶会损害肾脏

滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,会导致氟在体内蓄积,肾脏含氟量会明显增多。

7、浓茶中的茶碱通过一系列作用,损害肾功能

浓茶中的茶碱能够快速通过肾脏产生利尿作用,导致尚未氧化的乙醛过早进入肾脏。乙醛对肾脏具有较强的毒性,可能导致肾小球和肾小管细胞受损,给肾功能带来危害。

8、浓茶解酒如同火上浇油,会进一步损伤肾脏、胃、心脏

酒精在消化道被吸收后,首先转化成乙醛,随后转化为乙酸,最终分解成水和二氧化碳排出体外。

浓茶具有利尿作用,因此酒后饮用浓茶会导致酒精转化成乙醛后未能及时分解,从而从肾脏排出。乙醛会对肾脏造成刺激,因此酒后饮用浓茶可能对肾脏造成伤害。

酒精对心脏具有强烈的兴奋作用,而浓茶也会对心脏产生兴奋作用。因此,酒后饮用浓茶可能导致心跳加速,增加心脏负担。

此外,酒精对胃黏膜有刺激作用,而浓茶会刺激胃酸分泌,进一步加重对胃黏膜的刺激。因此,酒后饮用浓茶可能加重胃部不适。

综上所述,如果经常喝浓茶的话,对身体的危害是很大的,所以不论是泡茶还是喝茶,我们都要清淡一点才好。

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