湖南剁椒鱼头的做法(湖南剁椒鱼头)
1、鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒蒸鱼豉油两汤匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,料酒,搓揉均匀,腌渍十分钟。
2、葱姜蒜垫底。
3、铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
4、撒上葱姜蒜末
5、油烧热,冒青烟的时候离火,数三个数,浇在鱼上即可。
6、剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。
以上就是湖南剁椒鱼头这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
1、鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒蒸鱼豉油两汤匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,料酒,搓揉均匀,腌渍十分钟。
2、葱姜蒜垫底。
3、铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
4、撒上葱姜蒜末
5、油烧热,冒青烟的时候离火,数三个数,浇在鱼上即可。
6、剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。
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