火锅红油熬制方法(火锅红油怎么熬制)
1、先准备好材料,分量如图中
2、锅中放入较多底油,烧6成热,放入姜片
3、姜片微微变色后放入大蒜,接着葱段,爆香
4、放入豆瓣酱,小火慢炒
5、接着放入八角桂皮
6、最后放花椒,一大把辣椒,继续炒
7、煮一大壶开水,接下来我们的浓汤宝出场了,会让汤更浓厚,很方便,当然你也可以自己煮高汤,但毕竟准备时间比较久啦
8、锅中加入汤水后放入香叶,茴香
9、然后放冰糖
10、接着烹入生抽料酒,白胡椒,和适量的盐调味,再切几段小香葱放上面。大功告成啦
11、准备上吃火锅喜欢的各种食材,自己做也尽量美观,会让你吃得更开心,环境也很重要哦!
12、餐厅灯光下,更好看诱人了,希望大家可以喜欢。开动!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。