肉末炒粉丝的家常做法（肉末炒粉丝）
1、粉丝提前冷水泡软后洗净，胡萝卜、青椒、葱洗净，肉末。
2、青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花，建议切丁不宜过大。
3、锅里水烧开，倒进胡萝卜丁焯水，变色即可捞出。
4、捞出过凉水、控干。
5、锅里放适量油烧热，倒进肉末炒至变色后，加入蒜粒炒香。
6、倒进粉丝、胡萝卜丁、青椒丁翻炒。
7、加入生抽、胡椒粉、白糖要不断的翻炒翻炒。
8、加适量的盐和味精、葱花，如果炒干了可以适当的加点油，继续炒至炒匀。
9、收火装盘完成。
以上就是肉末炒粉丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。