火锅食材烫的时间（火锅食材涮烫时间表）
1、 肉片(厚度):5分钟。对于厚肉片来说，一般温度下，实际上需要很长时间吸收热量才能完全熟，所以需要很长时间。
2、 内脏：(2-3分钟)一般很多内脏都含有大量的寄生虫，需要足够的时间才能完全消灭，所以最好能稍微忍住食欲。
3、 午餐肉和火腿：(直接吃)都是熟食。你想什么时候吃都可以，但是我个人的建议是等10秒左右，等完全热了再吃。
4、 豆芽菜叶：(30秒-1分钟)普通的蔬菜会很容易熟，但是煮的时间太长，油会太多。
5、 冬瓜、生菜、萝卜等。(2-3分钟)一般这种菜都是大块做成的配菜，稍微煮一下才能彻底煮熟。
6、 土豆、芋头、莲藕等。(5-8分钟)这种淀粉类的食物做起来会有点难，等久一点味道会更好。
7、 鱼虾等。(5-10分钟)这种食物差别很大，主要看大小。越大的越难煮，这类食物里也有很多寄生虫。
8、 蘑菇，蘑菇等。(10-15分钟)因为这种食物可能有毒，所以多煮肯定是对的，而且在汤中煮也能给底料增香。
以上就是火锅食材涮烫时间表这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。