山药枸杞小米粥的功效和做法窍门

山药枸杞小米粥的功效与作用

山药枸杞小米粥是一道适合所有人群的营养早餐，早餐是开启一天活力的良药，但是大多数人的早餐都是简单随便，其实我们的身体是需要各种营养物质来维持机能的，而山药枸杞小米粥就是一道营养均衡的早餐，它能够给我们带来许多好处。

山药的功效

山药是名副其实的“滋补之王”，它富含多种膳食纤维、淀粉质和微量元素等营养成分，不仅能够增加身体免疫力， 还有助于调节血糖、血脂，增加钙质吸收等功效，特别是对于女性的益处更为明显，它含有的淀粉酶能够分解淀粉为葡萄糖，增强女性生殖系统的功能。

枸杞的功效

枸杞与山药的搭配一起食用，能够达到互补的作用，枸杞里面富含多种抗氧化物质，具备明显的抗衰老、美容、保健胃肠等功效；在一些中医经典著作中还有“食肾益胃、明目消渴”的药膳文化。常吃可以调养人体阴阳平衡，增强人体自身的免疫力。

小米的功效

小米是一种营养丰富的粮食，富含多种维生素和矿物质，尤其富含B族维生素和磷，其蛋白质含量也非常丰富，并且是易于吸收的高品质蛋白质，有助于增强体质，促进生长发育，对身体健康有着很好的作用。

山药枸杞小米粥的做法

材料： 纯小米、山药、枸杞、桂皮和适量的水。

1．将清洗干净的小米和泡发过的枸杞混合在一起，放入饭锅沸水中焯烫几分钟。

2．山药去皮，洗净后切成小块，一起放进锅里。

3．加入适量的水（建议是2倍的米），煮10~15分钟，直到米饭软烂，山药也煮烂。

4．最后撒上一点桂皮糖即可。

小贴士

1．煮粥时可以加一些枸杞，可以起到保健的作用。

2．山药不要煮太久，否则容易烂掉。

3．可以根据个人口味加入适量的核桃仁和菜籽油，更具有营养价值。

总之，山药枸杞小米粥是一道营养丰富、美味可口的早餐，它不仅具备滋补身体、增强免疫力、美容保健的作用，还能让我们每天开始时拥有充沛的精力和动力。大家赶快try一try吧！