山药花生小米粥的功效窍门

山药花生小米粥的功效窍门

在冬季，天气寒冷，温度也较低，常常会使人感觉胃口不佳，身体比较虚弱。因此，吃一些营养丰富的食物就显得尤为重要，如山药花生小米粥，它是一种营养价值非常高的食物。

山药花生小米粥的制作方法

制作山药花生小米粥非常简单，只需要准备小米、山药、花生和适量的水即可。具体制作方法如下：

将适量的小米放入锅中，加水煮至熟烂；

将山药削去表皮，切成小块，加入锅中同煮；

再将花生煮熟，用水冲洗干净，加入锅中继续煮；

如喜欢甜味，可加适量冰糖或蜂蜜等甜味食品。

山药花生小米粥的功效

山药花生小米粥是一种非常有营养的食品，除了美味可口外，还有以下几个方面的功效：

1.增强人体免疫力

山药中含有大量的蛋白质、维生素C和多糖等，这些成分可以提高人体的免疫力，避免感冒、流感等疾病的发生。

2.改善身体状况

山药中含有大量的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，促进排便、改善便秘的情况。花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分，可帮助改善人体状况。

3.去除疲劳

小米中含有大量碳水化合物和维生素B，可提高人体的能量，去除疲劳感。

制作山药花生小米粥的建议

在制作山药花生小米粥时，有以下几点建议：

1.注意用火

制作山药花生小米粥时，火候要掌握好，如果火大煮过头了，口感就会变得很稠，不好吃。如果火小，会导致粥不熟，影响口感和营养。因此，在中小火下煮熟即可。

2.放盐的时机

如果想要让山药花生小米粥的口感更佳，可以在最后放入一点盐，但也不能过多。盐过多会破坏原有的营养成分，不利于身体健康。

3.建议切成小块再煮

山药比较绵软，如果不先切成小块再煮，会影响煮熟的时间，同时也会影响口感和营养成分的吸收。

总之，山药花生小米粥是一款非常有营养、美味可口的食品，不仅可以增强人体免疫力、改善身体状况、去除疲劳，还可以改善肠胃功能等。在寒冷时节，多喝一些山药花生小米粥，对身体健康有很好的帮助。