陶瓷煲第一次怎么养锅 陶瓷炖锅要加水吗怎么用
陶瓷锅是我国的特色产品，具有较好的密封性，炖煮的食物比较容易入味，而且容易将肉类的食物煮的烂。接下来，小编就为大家介绍下陶瓷煲第一次怎么养锅。
陶瓷煲第一次怎么养锅
1、用4%的食醋水浸泡煮沸。因为有的陶瓷在烧制前要上色，一般的上色原料是化工原料，多多少少会含有一些对人体健康有害的物质，加热煮沸可以清除大部分陶瓷煲表面的有害物质。
2、用淘米水清洗。淘米水中含有的微小粒子可以堵塞住陶瓷煲细微的孔眼，从而防止渗水，以达到延长使用寿命的作用。
3、用小刷子刷。新买的陶瓷煲表面一般会有很多小沙子，这时候最好选择一柄刷毛细软的刷子，轻轻沿着陶瓷煲刷动，把陶瓷煲内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
4、先煮面汤或煮稀饭。面汤或稀饭煮完先不要刷煲，可放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，这样可以把煲壁的微小孔隙堵住，然后再把煲刷净，这样不但可以防止漏水，而且烧水时也不会发出“嗞、嗞”的声音。
另外，陶瓷煲属于易碎物品，因此使用时要轻拿轻放，避免摔撞；除此外，陶瓷煲不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因煲壁内外冷热不均，引起炸裂。