便利店如何做好进货管理工作 便利店如何做好进货管理措施

在便利店的日常经营中，最担心的情况是有些商品突然卖完了，而经营者又没有备货。这不仅会影响顾客的消费体验，甚至有可能会出现顾客流失的情况。经营便利店，进货是一道必不可少的环节，也是值得经营者去认真对待的。今天喜柿优小编就来和大家聊聊，便利店有哪些进货技巧，经营者该如何合理进货。

喜柿优便利店

一、进货数量要合理

关于便利店的进货数量，相信令很多经营者都感到无比头疼，货进少了怕不够卖，货进多了又怕积压，简直让人无可奈何。其实在进货数量上，有一个基本的1.5倍理论——本期进货量是上期销售量的1.5倍，比如进货周期为每周一次，上周进了10件可乐，到周末卖出去6件、余下4件，那么本周的进货量就是9件，但考虑到还有4件余货，所以实际进5件就可以了。其他情况可以以此类推，经营者不妨可以借鉴一下。

二、基本商品要齐全

我们都知道，便利店是做的周边的熟人生意，所以开店除了卖商品，也要不断积攒人气。便利店日常销售的商品，主要涵盖了必需品、普通品和特色品，经营者要学会合理搭配。比如油盐酱醋就是生活必需品，薯条饮料矿泉水就是普通消费品，农村土鸡蛋、城口老腊肉等就是特色品，经营者应该将这几类商品搭配销售。至于具体以什么比例搭配销售，需要经营者做好消费调查，根据顾客的消费需求来进行份额配比。

三、批发货源要合适

对于便利店的经营来说，需要合适的货源也非常重要，在货源的选择上，经营者不仅要比对价格，更是要严格把控质量关，这样才能为便利店带来更多生意。对于知名的品牌商品，经营者可以直接联系区域的经销商或者分销商；对于生鲜水果类商品，经营者可以在当地的批发市场进货；对于油盐酱醋这些日常必需品，经营者可以选择当地知名的批发商行；对于一些网红畅销品，经营者可以通过网上货源进购。

喜柿优小编总结的以上三点，就是经营便利店日常进货的注意事项，希望对各位准备开便利店的投资者有所启发。开便利店看似是一个简单的生意，但是想要做大做好也不容易，而进货更是其中的关键环节。只有掌握了一定的进货技巧，才能挑选到合适的商品，也才能为便利店节省很多不必要的开支，从而促进便利店更长久的发展。