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莲藕炖腊排高压锅压多久

1、高压锅煮藕汤30分钟左右。

2、藕汤建议先用大火熬煮10分钟左右,然后开小火慢慢的炖10~15分钟。莲藕一定要先进行处理,先将莲藕洗净去皮,放入白醋稀释过的水浸泡,或者直接小火焯水,都可以防止莲藕变色,最后在莲藕出锅之前加入适量的盐和鸡粉调味即可食用。

3、莲藕一定要处理后下入高压锅,因为莲藕中不仅含有大量的淀粉,容易和食盐之中的碘元素发生变色反应,导致藕汤变成紫色。除此之外,莲藕还含有一种名为单宁的化学物质,容易和空气发生反应,让藕汤变成红色甚至是黑色。

莲藕炖腊排高压锅压多久

扩展阅读

速冻饺子高压锅蒸几分钟

1、高压锅煮水饺不仅速度快(每锅只需三四分钟),而且煮出的水饺不破口,不跑味,熟得均匀。

2、具体煮法为:在高压锅内放入半锅水,烧开以后,用菜勺搅转两圈,使水起旋,放入水饺,盖紧锅盖,不要扣阀,用旺火烧,待蒸气从阀孔喷出,约半分钟左右,即可关火。直至阀孔不再冒气,即可开锅捞饺。

高压锅怎么蒸发糕

1、白面和玉米面比例大约2:1。

2、加入酵母,两个鸡蛋,牛奶一袋,糖两勺,和面。

3、放在温暖的地方发酵一个半小时左右,面团膨胀为原来的2倍。

4、高压锅底涂上黄油或其他食用油,为了防止粘锅

5、将面团放入锅内,压平,撒上枸杞。盖上锅盖,小火,15~20分钟。

6、小贴士 一定要小火!不然底就糊了,就不是香香的底了!也可以用水和面,不过没有牛奶香。其他食用油也没有黄油香。发糕上面撒什么都可以,依个人喜好添加。糖量依个人喜好添加。

高压锅煮毛豆需要多长时间能熟

1、高压锅煮毛豆一般需要6~7分钟左右。将洗净的毛豆放入到高压锅当中,将高压锅密封之后开火,一般6~7分钟左右就可以把毛豆煮熟了。

2、想要毛豆吃上去更加软烂的话,那么可以带多煮两分钟,切记煮的时候一定要注意观察火候,不要煮的太长,如果煮的太长的话里面的蒸汽会把毛豆变得非常的软烂,这样吃上去口感就没那么好。

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