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磨刀器使用步骤

1、将磨刀器放置在平台上,一只手抓稳磨刀器,另一只手持刀。

2、粗磨:用于开刃或修复受损严重的刀锋,适用于较钝的刀具。将刀放入硬质合金磨口(粗磨口),刀刃下方紧贴“v”型开口的底部,保持刀的角度正中,以适当而均匀。

3、细磨:用于消除刀口上的毛刺,将刀刃打磨平滑、光亮。 将刀放入陶瓷棒磨口(细磨口),刀刃下方紧贴“v”型开口的底部,保持刀的角度正中,使用比步骤一略小的力向后拉,重复三至五次即可。

4、刀具磨好后,用湿布擦拭或用水冲洗,然后擦干。用软毛刷清理磨刀器的金属刀片和陶瓷棒,保持磨头的清洁。

磨刀器使用步骤

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