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玉米和鸡蛋冷水下锅煮多久

1、玉米冷水下锅要煮15-25分钟。鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜。

2、玉米冷水下锅的话,煮15-25分钟就可以了,但是根据玉米品种有所不同,煮的时间也需要相应调整;若糯玉米冷水下锅的话需要相应增加5分钟的时间。关火后也不要立即将玉米拿出来,放锅里再焖5分钟左右,玉米才能完全熟透,口感也更软糯。

2、冷水下锅煮鸡蛋的话,要等水慢慢烧开。这个过程温度比较低,鸡蛋蛋白相对凝固较慢,一般水烧开的时间要5分钟,然后继续煮3分钟,将鸡蛋内部完全煮熟,这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些,但能保证鸡蛋逐渐受热,均匀熟透。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起,不能长时间放在锅中煮。

玉米和鸡蛋冷水下锅煮多久

扩展阅读

高压锅煮粘玉米需要多长时间

1、高压锅煮粘玉米煮8-15分钟左右。

2、用高压锅煮玉米时需要先将玉米最外层的厚皮剥掉,内层薄皮可以保留也可以一起剥掉。去除玉米须后将玉米洗净,洗净后放入锅中同时加入清水,加入清水没过玉米的表面。在煮玉米之前将玉米提前浸泡可以减少煮的时间。注意玉米不要长时间煮,煮的时间过长的话玉米的味道会变淡,口感也会变差。

3、煮玉米需要冷水下锅。冷水煮玉米可以让水的热量,慢慢地跑进玉米里面,这样煮出来的玉米才糯,也能更大限度地保留玉米里面的营养成分。因为烧开的水,会让玉米突然受热,这样外面是熟的,里面就不一定熟了,而且口感也没凉水下锅的好。

4、煮玉米时可以加入少量的盐,不仅可以让玉米的水分不被流失掉,玉米就会看起来更加饱满,还能够用来散发香味提升口感。煮粘玉米的时候加入少许小苏打可以让玉米更加软糯。同时小苏打可以让玉米的营养释放,使玉米更香更软糯。

冻了的玉米冷水下锅煮多久

1、如果是生的冻玉米,煮20分钟。具体做法应该是这样:生的冻玉米从冰箱中取出来后,用清水将冻玉米冲洗一下,放在盘子里呆一会儿,就跟醒发面一样,让它醒一下。锅里倒凉水,将玉米放入锅中煮,水开时,玉米也化冻差不多了,煮20分钟。

2、玉米有通便健脾,提高人体免疫力,预防心脑血管疾病,美容减肥等功效。用玉米制作出的美食也很多,当然最普遍的还是煮玉米。

煤气锅煮玉米煮多久就熟了

1、煤气锅煮玉米煮20分钟。

2、玉米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素b。玉米能刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体的新陈代谢力,调整神经系统功能,有补脑的作用。玉米含有不饱和脂肪酸,有利于预防动脉硬化、冠心病、心梗等,还有利尿,降压、降糖的作用,可以辅助高血压,糖尿病的治疗。玉米还有保护眼睛、养颜美容、抗衰老的作用。

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