豆腐能做什么汤

豆腐能做鲫鱼豆腐汤，韩式泡菜豆腐汤，辣白菜豆腐汤，鲫鱼奶白豆腐汤，芜茜鱼头豆腐汤，文蛤豆腐汤，猪血豆腐汤，苋菜豆腐汤，韩式豆腐汤，大酱海带豆腐汤，鲫鱼萝卜豆腐汤，金瓜海鲜豆腐汤。

鲫鱼豆腐汤的做法如下：

食材：​鲫鱼一条​、豆腐一块​、食用油适量、​料酒​、葱​、姜​、蒜​、盐、​鸡精 。

1、将鲫鱼两面切三刀以便入味，热油锅，选择电磁炉的爆炒功能键，待油热后，放入鲫鱼煎至微微变色拿出；

2、将豆腐切块备用；

3、将煎好的鲫鱼放入汤锅中，加入适量清水，放入少量料酒，葱姜蒜和适量盐，开火选择功能键汤和粥，将鲫鱼煮一下；

4、待鲫鱼汤变白时，可加入豆腐块，盖上锅盖，小火慢炖5分钟；

5、5分钟后，加入适量的盐和鸡精，焖片刻即可。

延伸阅读

韩式辣白菜豆腐汤咋做

1、准备材料辣白菜，豆腐，五花肉。

2、豆腐冲净切成大小适中的块，辣白菜再切小一些。

3、锅内放少许油烧热，放入五花肉翻炒几下。做熟红烧肉，飞水后捡出几块切片放入。

4、倒入辣白菜继续翻炒，填入适量清汤。

5、煮开后放入豆腐，再煮5分钟左右关火即可。

鸡蛋跟豆腐能一起做汤吗

主料：豆腐1000克、鸡蛋2个。

辅料：火腿肠100g、食油适量、盐适量、香油适量、面粉100克。

步骤：

1、把豆腐洗净切成小块、火腿肠、葱切丁备用；

2、锅内放入少量油煎炒豆腐；

3、然后放入火腿丁，加入适量的水烧开；

4、待水开后倒入和好的面糊搅匀；

5、然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入，再放入盐，熄火后淋上香油即可。

街边炸豆腐汤汁怎么做

1、酸甜辣酱。辣椒磨碎加糖、醋调味煮熟豆淀粉芡即可。

2、酱爆蒜香酱。辣椒干磨粉、干葱、大蒜捣碎，热油爆香，盐调味，加少许的水。

3、芝麻酱。芝麻酱1汤匙对花生酱1茶匙，加糖、盐、料酒、辣油调制成浓度适合的蘸酱。